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Type de plat
Riz

Riz crémeux au bleu d'auvergne, oignon confit et poire rôtie

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Riz crémeux au bleu d'auvergne, oignon confit et poire rôtie par Céline Nguyen

  • Total
    40 min
  • Préparation
    15 min
  • Cuisson
    25 min
  • Repos
    0
  • Difficulté
  • Budget
  • 554kcal
  • Ingrédients
  • Ustensiles
4pers.
  • Casserole
    Passoire
    Sauteuse
    Plaque de four
    Cuillère en bois
    Planche à découper
    Couteau éminceur

Cuisson du riz

1
Préchauffer le four à 240 °C (Th. 8).
2
Plonger le riz dans une grande casserole d'eau bouillante salée. Le faire cuire pendant 20 minutes (ou suivre les indications sur le paquet).

Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.

1
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.

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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
  • Ingrédients
4pers.

Ingrédients pour le riz crémeux

Eau
2
litre(s)
Riz long
300
gramme(s)
Poire
4
unité(s)
Oignon(s)
2
unité(s)
Bleu d'Auvergne
120
gramme(s)
Ciboulette
10
tige(s)
Sucre semoule
4
c. à café
Huile d'olive
2
c. à soupe
Sel
1
Quantité suffisante
Poivre
1
Quantité suffisante