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Type de plat
Apéritifs et entrées

Velouté de petits pois

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Velouté de petits pois par Bruno Viala

  • Total
    25 min
  • Préparation
    15 min
  • Cuisson
    10 min
  • Repos
    0
  • Difficulté
  • Budget
  • 84kcal
  • Ingrédients
  • Ustensiles
4pers.
  • Casserole
    Passoire
    Saladier
    Mixeur plongeant

Préparation du velouté de petits pois

1
Ecosser les petits pois frais.
2
Verser les petits pois dans un grand volume d'eau bouillante.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
5
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6
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7
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  • Ingrédients
4pers.

Ingrédients pour le velouté de petits pois

Petits pois
1
kg
Fond blanc de volaille
50
cl
Marjolaine
1
branche(s)