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Type de plat
Beurres et Sauces

Caramel de balsamique à l'ail

Caramel de balsamique à l'ail par Ornella Hubel

  • Total
    10 min
  • Préparation
    5 min
  • Cuisson
    5 min
  • Repos
    0
  • Difficulté
  • Budget
  • 63kcal
  • Ingrédients
  • Ustensiles
8pers.
  • Poêle
    Cuillère en bois

Réalisation du caramel balsamique à l'ail

1
Verser dans une poêle à fond épais du vinaigre balsamique, du sucre roux et du miel.
2
Faire chauffer la poêle et ajouter la gousse d'ail pressée à l'aide du presse ail.
3
Une fois le liquide réduit et sirupeux, arrêter la cuisson.
  • Ingrédients
8pers.

Ingrédients pour le caramel balsamique à l'ail

Vinaigre balsamique
90
ml
Sucre semoule
50
gramme(s)
Miel liquide
3
c. à soupe
Gousse(s) d'ail
2
unité(s)