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Type de plat
Salades

Salade romaine aux crevettes grillées et chapelure croquante

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Salade romaine aux crevettes grillées et chapelure croquante par Jesse Schenker

  • Total
    25 min
  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    5 min
  • Repos
    0
  • Difficulté
  • Budget
  • 323kcal
  • Ingrédients
  • Ustensiles
4pers.
  • Poêle
    Planche à découper
    Couteau éminceur
    Saladier
    Fouet
    Râpe
    Bol
    Plat creux
    Cuillère à soupe

Préparation de la salade

1
Couper les deux extrémités de la salade romaine, puis trancher le coeur en deux dans la longueur. Réserver.
2
Verser le lait ribot dans un saladier.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.

Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.

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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
  • Ingrédients
4pers.

Ingrédients pour la salade

Salade(s)
romaine
2
unité(s)
Crevettes roses
24
unité(s)
Chapelure
60
gramme(s)
Ciboulette
1/2
botte(s)
Persil plat
1/2
botte(s)
Huile d'olive
1
c. à soupe
Sel
1
Quantité suffisante

Ingrédients pour la sauce

Lait ribot
20
cl
Huile d'olive
2
c. à soupe
Crème fraîche épaisse
1
c. à soupe
Vinaigre de Xérès
1
c. à soupe
Zeste(s) de citron
1
Quantité suffisante
Sel
1
Quantité suffisante
Poivre
1
Quantité suffisante

Ingrédients pour le dressage

Parmesan
60
gramme(s)