Type de plat
Gâteaux, biscuits et chocolat
Sablés au sésame
- Total1h40
- Préparation25 min
- Cuisson15 min
- Repos1h
- Difficulté
- Budget
- 396kcal
8pers.
-
Ingrédients pour les sablés au sésame
Farine160gramme(s)
Amande(s) en poudre140gramme(s)
Sucre semoule130gramme(s)
Beurre120gramme(s)
Tahiné30gramme(s)
Sésame grillé25gramme(s)
Fleur de sel4gramme(s) -
Robot pâtissier
Plaque de four
Papier sulfurisé
Grille de four
Film alimentaire
Corne (demi lune semi souple)
Rouleau à pâtisserie
Couteau d'office
Emporte pièce
Préparation des sablés
Préparation des sablés
1
Mettre le beurre pommade en dés, le sucre, les graines de sésame torréfiées, la poudre d'amande, la pâte de sésame blanc et la fleur de sel concassée dans le robot batteur muni de la feuille.
2
Actionner le robot à petite vitesse, mélanger jusqu'à obtenir un mélange épais homogène.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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