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Type de plat
Sauces sucrées, sirops et coulis

Sirop de basilic

Sirop de basilic par Thomas Boullault

  • Total
    1h13
  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    3 min
  • Repos
    1h
  • Difficulté
  • Budget
  • 81kcal
  • Ingrédients
  • Ustensiles
4pers.
  • Saladier
    Chinois (passoire très fine)

Préparation du sirop de basilic

1
Effeuiller le basilic. Réserver les queues et les feuilles pour le sirop.
2
Ajouter dans un saladier les queues et les feuilles de basilic, le sucre et l'eau.
3
Faire chauffer pendant 3 minutes à puissance maximale au micro-onde.
4
Passer le sirop au chinois au-dessus d'un saladier propre. Réserver au réfrigérateur.
  • Ingrédients
4pers.

Ingrédients pour le sirop de basilic

Eau
50
cl
Sucre semoule
80
gramme(s)
Basilic
1
botte(s)