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Type de plat
Beurres et Sauces

Farce fine de volaille

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Farce fine de volaille par François Adamski

  • Total
    10 min
  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    0
  • Repos
    0
  • Difficulté
  • Budget
  • 214kcal
  • Ingrédients
  • Ustensiles
4pers.
  • Robot mixeur
    Maryse
    Bol
    Planche à découper
    Couteau éminceur

Préparation de la farce

1
Trancher le filet de poulet en cubes avec un couteau de chef puis réserver sur une assiette.
2
Mettre les morceaux de poulet bien froids dans le bol du mixeur et hacher la viande rapidement.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
4
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
5
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
  • Ingrédients
4pers.

Ingrédients pour la farce de volaille

Blanc(s) de poulet
200
gramme(s)
Crème liquide (fleurette)
20
cl
Sel
1
Quantité suffisante
Poivre
1
Quantité suffisante