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Type de plat
Tartes, tourtes, quiches

Quiche aux asperges et au cheddar

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Quiche aux asperges et au cheddar

  • Total
    2h25
  • Préparation
    45 min
  • Cuisson
    1h10
  • Repos
    30 min
  • Difficulté
  • Budget
  • 490kcal
  • Ingrédients
  • Ustensiles
6pers.
  • Planche à découper
    Verre mesure
    Rouleau à pâtisserie
    Moule à tarte
    Casserole
    Passoire
    Couteau de cuisine ou de chef
    Fouet
    Plaque de four
    Grille à pâtisserie
    Film alimentaire
    Râpe

Préparation de la pâte à tarte

1
Mettre la farine et le sel dans un saladier. Ajouter le beurre coupé en petits morceaux, travailler la pâte du bout des doigts jusqu'à obtention d'un sablage.
2
Puis ajouter progressivement l'eau en mélangeant jusqu'à ce que la pâte soit bien liée.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.

Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.

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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.

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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.

Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.

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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
  • Ingrédients
6pers.

Ingrédients pour la pâte à tarte

Farine
150
gramme(s)
Beurre
75
gramme(s)
Eau
65
ml
Sel
1
pincée(s)

Ingrédients pour l'appareil

Asperge(s) verte(s)
340
gramme(s)
Oeuf(s) entier(s)
3
unité(s) entière(s)
Crème liquide (fleurette)
30
cl
Cheddar
100
gramme(s)
Sel
1
Quantité suffisante
Poivre
1
Quantité suffisante

Ingrédients pour le dressage

Parmesan
60
gramme(s)