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Type de plat
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Boulettes de dinde

Boulettes de dinde

  • Total
    45 min
  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    25 min
  • Repos
    0
  • Difficulté
  • Budget
  • 318kcal
  • Ingrédients
  • Ustensiles
4pers.
  • Planche à découper
    Couteau de cuisine ou de chef
    Saladier
    Cuillère en bois
    Plaque de four
    Couteau d'office

Préparation des boulettes de viande

1
Préchauffer le four à 200°C (Th 6-7).
2
Eplucher l'ail à l'aide d'un couteau d'office et hacher à l'aide d'un couteau de chef.
3
Ajouter l'ail et tous les ingrédients nécessaires à la préparation des boulettes dans un saladier. Bien mélanger à l'aide d'une cuillère en bois.
4
Confectionner des boulettes d'environ 5 cm de diamètre à la main.
5
Placer les boulettes sur une plaque de cuisson anti-adhésive en les espaçant de 2 cm.
6
Vous pouvez aussi graisser votre plaque de cuisson.

Cuisson des boulettes

1
Enfourner la plaque pendant 25 minutes jusqu'à ce que les boulettes de viande soient cuites à coeur.
2
Couper une des boulettes en deux pour vérifier la cuisson.

Les étapes

1
Transférer dans une assiette.
2
Déposer la feuille de basilic sur le dessus et servir.
  • Ingrédients
4pers.

Ingrédients pour les boulettes

Gousse(s) d'ail
3
unité(s)
Dinde
Dinde hachée
450
gramme(s)
Origan frais
1
branche(s)
Thym
1
branche(s)
Pecorino
55
gramme(s)
Oeuf(s) entier(s)
1
unité(s) entière(s)
Chapelure
60
gramme(s)
Sel
1
Quantité suffisante
Poivre
1
Quantité suffisante

Dressage

Basilic
1
feuille(s)