Type de plat
Entrées chaudes aux produits de la mer
Cuisses de grenouilles laquées
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- Total1h20
- Préparation15 min
- Cuisson5 min
- Repos1h
- Difficulté
- Budget
- 375kcal
4pers.
-
Ingrédients pour les cuisses de grenouille
Cuisse(s) de grenouille1kg
Oignon(s)1unité(s)
Gousse(s) d'ail1unité(s)
Gingembre frais25gramme(s)
Huile de tournesol4c. à soupe
Sauce soja4c. à soupe
Miel3c. à soupe
Poivre de Sichuan1c. à café
Bâton de citronnelle1unité(s)
Piment(s)Piment oiseau1Quantité suffisante
Maïzena1c. à soupe
Sel1Quantité suffisante
Poivre1Quantité suffisante -
Saladier
Couteau éminceur
Couteau d'office
Poêle
Préparation de la marinade
Préparation de la marinade
1
Éplucher le quart d'un oignon et ciseler finement à l'aide d'un couteau d'office. Réserver dans un saladier.
2
Éplucher l'ail et hacher finement. Ajouter à l'oignon.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.
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Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.
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4pers.
Ingrédients pour les cuisses de grenouille
Ingrédients pour les cuisses de grenouille
Cuisse(s) de grenouille
1
kg
Oignon(s)
1
unité(s)
Gousse(s) d'ail
1
unité(s)
Gingembre frais
25
gramme(s)
Huile de tournesol
4
c. à soupe
Sauce soja
4
c. à soupe
Miel
3
c. à soupe
Poivre de Sichuan
1
c. à café
Bâton de citronnelle
1
unité(s)
Piment(s)
Piment oiseau
1
Quantité suffisante
Maïzena
1
c. à soupe
Sel
1
Quantité suffisante
Poivre
1
Quantité suffisante