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Type de plat
Riz

Risotto au thé vert

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Risotto au thé vert

  • Total
    50 min
  • Préparation
    15 min
  • Cuisson
    35 min
  • Repos
    0
  • Difficulté
  • Budget
  • 477kcal
  • Ingrédients
  • Ustensiles
4pers.
  • Planche à découper
    Couteau éminceur
    Sauteuse
    Spatule
    Couteau d'office
    Mandoline
    Râpe
    Poêle
    Thermomètre à sucre ou de confiseur
    Casserole
    Louche
    Cuillère en bois
    Bols

Préparation du risotto au thé vert

1
Faire chauffer l'eau à 80°C dans une casserole avec le thé puis laisser infuser pendant 5 minutes. Réserver au chaud.
2
Vérifier la température à l'aide d'un thermomètre.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.

Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.

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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.

Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.

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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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  • Ingrédients
4pers.

Ingrédients pour le risotto

Riz Arborio
200
gramme(s)
Thé
Gunpowder
3
c. à café
Parmesan
60
gramme(s)
Oignon(s)
1
unité(s)
Beurre
30
gramme(s)
Eau
1
litre(s)
Huile d'olive
2
c. à soupe
Sel
1
Quantité suffisante
Poivre
1
Quantité suffisante

Ingrédients pour la garniture

Courgette
2
unité(s)
Crevettes roses
12
unité(s)
Huile d'olive
2
c. à soupe
Sel
1
Quantité suffisante
Poivre
1
Quantité suffisante

Ingrédients pour le dressage

Parmesan
20
gramme(s)