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Type de plat
Entrées froides aux produits de la mer

Futomaki

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Futomaki

  • Total
    2h35
  • Préparation
    1h
  • Cuisson
    5 min
  • Repos
    1h30
  • Difficulté
  • Budget
  • 437kcal
  • Ingrédients
  • Ustensiles
4pers.
  • Passoire
    Casseroles
    Cuillère en bois
    Couvercle
    Assiette plate
    Bols
    Fourchette
    Pics à brochette
    Friteuse
    Ecumoire
    Plat
    Papier absorbant
    Makisu
    Couteau éminceur
    Poêle anti-adhésive

Préparation du riz

1
Mettre le riz dans une passoire et le rincer sous le robinet, jusqu'à ce que l'eau qui s'en écoule devienne claire. Laisser le riz s'égoutter pendant 30 minutes.
2
Pendant ce temps, faire chauffer dans une casserole le vinaigre de riz, le sucre et le sel. Remuer à l'aide d'une cuillère en bois jusqu'à ce que le sucre se dissolve. Laisser refroidir.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
4
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.

Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.

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  • Ingrédients
4pers.

Ingrédients pour le riz

Riz à sushi
300
gramme(s)
Eau
30
cl
Vinaigre de riz
5
cl
Sucre semoule
2
c. à soupe
Sel
2
c. à café

Ingrédients pour la garniture

Feuille(s) de nori
2
unité(s)
Crevettes grises
6
unité(s)
Oeuf(s) entier(s)
1
unité(s) entière(s)
Farine
1
Quantité suffisante
Panko
1
Quantité suffisante
Huile pour friture
1
litre(s)
Poivron(s)
Poivron rouge
1/2
unité(s)
Concombre
1/2
unité(s)
Oeuf(s) entier(s)
2
unité(s) entière(s)
Sel
1
pincée(s)
Huile d'arachide
1
c. à soupe