Type de plat
Pommes de terre
Frites de manioc
- Total45 min
- Préparation10 min
- Cuisson35 min
- Repos0
- Difficulté
- Budget
- 436kcal
4pers.
-
Ingrédients pour les frites de manioc
Manioc1kg
Huile pour friture1litre(s)
Sel1Quantité suffisante -
Econome
Couteau de cuisine ou de chef
Cuit vapeur
Friteuse
Plat
Papier absorbant
Ecumoire
Couteau d'office
Planche à découper
Préparation des frites de manioc
Préparation des frites de manioc
1
Peler le manioc à l'aide d'un économe. Le couper en tronçons d'environ 10 cm de longueur à l'aide d'un couteau de chef.
2
Couper chaque tronçon en quatre et ôter la grosse fibre centrale à l'aide d'un couteau d'office. Couper ces quartiers en frites épaisses.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.