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Type de plat
Crèmes

Flan à l'ananas

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Flan à l'ananas

  • Total
    9h05
  • Préparation
    30 min
  • Cuisson
    35 min
  • Repos
    8h
  • Difficulté
  • Budget
  • 230kcal
  • Ingrédients
  • Ustensiles
8pers.
  • Robot mixeur
    Saladier
    Fouet
    Casseroles
    Moule carré
    Grille à pâtisserie
    Plat allant au four
    Bouilloire
    Couteau d'office
    Assiette plate

Préparation du caramel

1
Verser le sucre, l'eau et le jus de citron dans une casserole. Faire chauffer jusqu'à ce que le sucre caramélise et prenne une jolie couleur ambrée.
2
Verser le caramel encore chaud au fond d'un moule carré et laisser refroidir.

Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.

1
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
2
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
10
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.

Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.

1
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
2
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
  • Ingrédients
8pers.

Ingrédients pour le caramel

Sucre semoule
60
gramme(s)
Eau
5
cl
Jus de citron
1
c. à café

Ingrédients pour le flan

Ananas
10
tranche(s)
Oeuf(s) entier(s)
4
unité(s) entière(s)
Lait entier
50
cl
Sucre semoule
100
gramme(s)
Extrait de vanille
1/2
c. à café
Noix de coco rapée
80
gramme(s)

Ingrédients pour le dressage

Noix de coco rapée
1
c. à soupe
Menthe fraîche
1
branche(s)