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Type de plat

Tartes, tourtes, quiches

Tatin de courgettes au chabichou

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Total

1h45
Préparation

1h15
Cuisson

30 min
Repos

0
Difficulté
Budget
771kcal

Ma recette en quelques mots...

La tarte tatin est un délicieux dessert, mais avez-vous déjà pensé à la décliner en version salée ? Dans cette recette, le miel et le fromage de chèvre apportent tout leur caractère aux courgettes fondantes. Une délicieuse tarte sucrée salée, à partager à deux.

Ingrédients
Ustensiles

2pers.

Ingrédients pour la pâte brisée

Farine

80

gramme(s)

Beurre

demi sel

40

gramme(s)

Jaune(s) d'oeuf

1

unité(s) entière(s)

Ingrédients pour la garniture

Courgette

300

gramme(s)

Chèvre

Chabichou du Poitou

1

unité(s)

Miel

4

c. à café

Huile d'olive

1

c. à soupe

Poivre

2

pincée(s)
Robot mixeur

Cuillère à café

Film alimentaire

Papier absorbant

Couteau d'office

Planche à découper

Rouleau à pâtisserie

Moule à tarte

Pinceau

Fourchette

Préparation de la pâte brisée

1

Mettre la farine, le beurre mou et le jaune d’œuf dans le bol d'un robot, mixer jusqu'à formation d'une boule.

2

Si la boule se forme difficilement, ajouter 1 cuillère à café d'eau très froide.

3

Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.

4

Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.

5

Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.

Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.

1

Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.

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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.

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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.

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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.

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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.

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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.

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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.

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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.

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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.

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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.

Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.

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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.

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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.