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Type de plat
Mousses

Mousse au kaki

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Mousse au kaki

  • Total
    1h30
  • Préparation
    30 min
  • Cuisson
    0
  • Repos
    1h
  • Difficulté
  • Budget
  • 171kcal
  • Ingrédients
  • Ustensiles
4pers.
  • Couteau d'office
    Planche à découper
    Cuillère à soupe
    Batteur
    Saladiers
    Verrine(s)
    Film alimentaire
    Maryse

Préparation de la meringue

1
Verser le blanc d’œuf dans un saladier et ajouter la pincée de sel.
2
Fouetter avec un batteur électrique en augmentant la vitesse progressivement.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.

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  • Ingrédients
4pers.

Ingrédients pour la mousse

Kaki
250
gramme(s)
Fromage blanc
65
gramme(s)
Sucre vanillé
10
gramme(s)

Ingrédients pour la meringue

Blanc(s) d'oeuf
1
unité(s) entière(s)
Sucre semoule
30
gramme(s)
Sel
1
pincée(s)

Ingrédient pour la chantilly

Crème liquide (fleurette)
100
gramme(s)