Type de plat
Tiramisu, Charlottes et Cheesecakes
Tiramisu à la châtaigne
- Total12h20
- Préparation20 min
- Cuisson0
- Repos12h
- Difficulté
- Budget
- 527kcal
6pers.
-
Ingrédients pour la crème au mascarpone
Mascarpone250gramme(s)
Oeuf(s) entier(s)3unité(s) entière(s)
Sucre semoule2c. à soupeIngrédients pour la garniture
Biscuit(s) à la cuiller12unité(s)
Crème de marron200gramme(s)
Marron(s) glacé(s)6unité(s)
RhumRhum ambré5cl
Eau2c. à soupeIngrédients pour le dressageMarron(s) glacé(s)6unité(s)
Cacao en poudre1Quantité suffisante -
Batteur
Saladiers
Verrine(s)
Cuillère à soupe
Maryse
Passette
Bol
Préparation de la crème au mascarpone
Préparation de la crème au mascarpone
1
Séparer les blancs des jaunes dans deux saladiers différents.
2
Blanchir les jaunes au batteur avec le sucre semoule.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
4
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.
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6pers.
Ingrédients pour la crème au mascarpone
Ingrédients pour la crème au mascarpone
Mascarpone
250
gramme(s)
Oeuf(s) entier(s)
3
unité(s) entière(s)
Sucre semoule
2
c. à soupe
Ingrédients pour la garniture
Ingrédients pour la garniture
Biscuit(s) à la cuiller
12
unité(s)
Crème de marron
200
gramme(s)
Marron(s) glacé(s)
6
unité(s)
Rhum
Rhum ambré
5
cl
Eau
2
c. à soupe
Ingrédients pour le dressage
Ingrédients pour le dressage
Marron(s) glacé(s)
6
unité(s)
Cacao en poudre
1
Quantité suffisante