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Type de plat
Salades et soupes de fruits

Salade de fruits aux épices

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Salade de fruits aux épices par Katsumi Ishida

  • Total
    8h40
  • Préparation
    35 min
  • Cuisson
    5 min
  • Repos
    8h
  • Difficulté
  • Budget
  • 232kcal
  • Ingrédients
  • Ustensiles
6pers.
  • Planche à découper
    Couteau d'office
    Couteau scie
    Casserole
    Louche
    Verre à cocktail
    Film alimentaire
    Saladier
    Couteau éminceur

Préparation du sirop épicé

1
A l’aide d’un couteau d’office, fendre les gousses de vanille et gratter l’intérieur pour récupérer les graines. Réserver.
2
Dans une grande casserole, verser l’eau, le sucre et les épices en prenant soin de mettre les gousses de vanille grattées ainsi que les graines.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
4
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.

Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.

1
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.

Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.

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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
  • Ingrédients
6pers.

Ingrédients pour les fruits frais

Fraise
8
unité(s)
Framboise
12
unité(s)
Raisin noir
Blanc
16
unité(s)
Raisin noir
Rouge
16
unité(s)
Myrtille(s)
100
gramme(s)
Pamplemousse
Rose
1
unité(s)
Ananas
1/2
unité(s)
Mangue
1
unité(s)

Ingrédients pour le sirop épicé

Eau
50
cl
Sucre semoule
200
gramme(s)
Gousse(s) de vanille
2
unité(s) entière(s)
Anis étoilé
2 1/2
unité(s) entière(s)
Bâton de cannelle
2 1/2
unité(s) entière(s)

Ingrédients pour le dressage

Groseilles
1
Quantité suffisante
Physalis
6
unité(s)