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Type de plat
Verrines aux fruits

Verrine de framboises façon grand-mère, sucre de barbe à papa et crumble de speculoos

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Verrine de framboises façon grand-mère, sucre de barbe à papa et crumble de speculoos par Benoist Rambaud

  • Total
    25 min
  • Préparation
    25 min
  • Cuisson
    0
  • Repos
    0
  • Difficulté
  • Budget
  • 358kcal
  • Ingrédients
  • Ustensiles
4pers.
  • Verrine(s)
    Cuillère à soupe
    Pics à brochette
    Planche à découper
    Couteau d'office
    Saladiers
    Poche à douille
    Douille unie

Réalisation des verrines

1
Commencer par verser le sucre de barbe à papa dans un saladier.
2
Ajouter quelques gouttes d'eau tout doucement tout en mélangeant avec une cuillère de manière à obtenir un liquide sirupeux rouge / rosé.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.

Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.

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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
  • Ingrédients
4pers.

Ingrédients pour les verrines

Fromage blanc
400
gramme(s)
Sucre semoule
Sucre de barbe à papa
80
gramme(s)
Framboise
500
gramme(s)
Speculoos
12
unité(s)
Menthe fraîche
2
branche(s)

Ingrédients pour le décor

Groseilles
Grappe
4
unité(s)
Fruit du dragon
1
unité(s)
Fleur(s) alimentaire(s)
Orchidées
60
gramme(s)
Sucre glace
1
Quantité suffisante
Framboise
8
unité(s)