Type de plat
Soupes chaudes
Crème de châtaignes au foie gras
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- Total15 min
- Préparation10 min
- Cuisson5 min
- Repos0
- Difficulté
- Budget
- 437kcal
4pers.
-
Ingrédient pour la crème de châtaignes au foie gras
Châtaigne300gramme(s)
Foie gras mi-cuit200gramme(s)
Bouillon de volaille50cl
Crème fraîche épaisse50gramme(s)
Baguette(s) de pain4tranche(s)
Beurre doux10gramme(s) -
Couteau scie
Grille de four
Plaque de four
Casserole
Mixeur plongeant
Spatule
Couteau d'office
Louche
Planche à découper
Préparation des toasts
Préparation des toasts
1
Préchauffer le four à 200°C (Th.7) sur la position air pulsé.
2
A l'aide d'un couteau scie, couper des tranches de pain en biseau. Les disposer sur une grille et enfourner pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'elles soient grillées.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.
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