Type de plat
Petits gâteaux
Mitarashi dango - boulettes de riz japonaises
Créer un compte ou se connecter pour voir cette recette
- Total35 min
- Préparation10 min
- Cuisson25 min
- Repos0
- Difficulté
- Budget
- 292kcal
4pers.
-
Préparation des dangos
FarineFarine de riz gluant120gramme(s)FarineFarine de riz80gramme(s)
Eau200ml
Sel1Quantité non variablePréparation de la sauce Mitarashi
Sucre semoule100gramme(s)Eau100ml
Sauce soja3c. à soupe
Mirin1c. à soupe
Fécule de pomme de terre1c. à soupe -
Bol
Couteau d'office
Casserole
Ecumoire
Cuillère à soupe
Papier absorbant
Pics à brochette
Poêle anti-adhésive
Passoire
Préparation des dangos
Préparation des dangos
1
Mélanger les 2 farines dans un bol et verser l'eau tiède petit à petit en malaxant à la main. La pâte doit être homogène, de consistance souple.
2
Séparer la pâte en petits morceaux égaux puis former des petites boules de la taille d'une grosse noix.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
4
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
5
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
6
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
7
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
8
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.
Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.
1
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
2
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.
Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.
1
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.