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Type de plat

Petits gâteaux

Pâte à tulipe

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Total

23 min
Préparation

20 min
Cuisson

3 min
Repos

0
Difficulté
Budget
144kcal

Ma recette en quelques mots...

La tulipe sert de contenant aux desserts tout en leur donnant du croquant. Une réalisation simple mais qui demande une attention toute particulière lors du façonnage car la tulipe est fragile et peut facilement se casser. Une fois prête, la tulipe peut être garnie de crème chantilly, de fruits, de glace ou de toute autre gourmandise...

Ingrédients
Ustensiles

10pers.

Ingrédients pour la pâte à tulipe

Sucre glace

170

gramme(s)

Farine

100

gramme(s)

Lait demi-écrémé

65

ml

Blanc(s) d'oeuf

2

unité(s) entière(s)

Beurre

50

gramme(s)

Sel

1

pincée(s)
Tamis

Saladier

Plaque de four

Papier sulfurisé

Cuillère à soupe

Bol

Fouet

Spatule

Rhodoïd

Réalisation des tulipes

1

Préchauffer le four à 210°C (Th.7).

2

Tamiser la farine dans un tamis placé au dessus d'un saladier pour éviter les grumeaux dans la pâte.

3

Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.

4

Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.

5

Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.

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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.

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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.