Type de plat
Porc
Côtes de cochon fermier aux coques
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- Total45 min
- Préparation30 min
- Cuisson15 min
- Repos0
- Difficulté
- Budget
- 480kcal
4pers.
-
Ingrédients pour les côtes de cochon
Côte(s) de porc4unité(s) entière(s)
Coques500gramme(s)
Carotte(s)400gramme(s)
Gingembre frais50gramme(s)
PaprikaPimenton1pincée(s)
Huile d'olive1Quantité suffisante
Coriandre1Quantité suffisante
Sel1Quantité suffisante
Poivre1Quantité suffisante -
Couteau éminceur
Mandoline
Casserole
Ecumoire
Poêle
Grille à pâtisserie
Couteau d'office
Econome
Préparation des ingrédients
Préparation des ingrédients
1
Éplucher les carottes à l'aide d'un économe. Tailler des bâtonnets de carotte à l'aide d'une mandoline et réserver.
2
Éplucher le gingembre avec un couteau d'office puis le hacher finement. Réserver.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
4
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.
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Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.
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4pers.
Ingrédients pour les côtes de cochon
Ingrédients pour les côtes de cochon
Côte(s) de porc
4
unité(s) entière(s)
Coques
500
gramme(s)
Carotte(s)
400
gramme(s)
Gingembre frais
50
gramme(s)
Paprika
Pimenton
1
pincée(s)
Huile d'olive
1
Quantité suffisante
Coriandre
1
Quantité suffisante
Sel
1
Quantité suffisante
Poivre
1
Quantité suffisante