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Type de plat
Entrées froides aux légumes

Panier de légumes croquants sauce blanche à la tahïna

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Panier de légumes croquants sauce blanche à la tahïna par Thomas Brachet

  • Total
    15 min
  • Préparation
    15 min
  • Cuisson
    0
  • Repos
    0
  • Difficulté
  • Budget
  • 223kcal
  • Ingrédients
  • Ustensiles
4pers.
  • Saladiers
    Cuillère à soupe
    Couteau éminceur
    Econome
    Bols
    Cuillère à café

Préparation de la sauce

1
Remuer la tahina afin de mêler le gras et la base du sésame, puis la verser dans un saladier.
2
Ajouter le yaourt grec et détendre avec la crème liquide. Mélanger jusqu'à obtention d'une sauce homogène.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.

Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.

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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.

Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.

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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
  • Ingrédients
4pers.

Sauce blanche

Tahiné
2
c. à soupe
Yaourt
A la grec ou fromage blanc
1
unité(s)
Crème liquide (fleurette)
10
cl
Gousse(s) d'ail
1
unité(s)
Citron(s)
1
unité(s)
Sel
1
Quantité suffisante
Poivre
1
Quantité suffisante
Piment d'Espelette
1
Quantité suffisante
Menthe fraîche
1/2
botte(s)
Coriandre
1/2
botte(s)

Légumes

Carotte(s)
Fanes
1/2
botte(s)
Chou(x)-fleur(s)
1
unité(s)
Céleri-Branche
Coeur
2
branche(s)
Fenouil(s)
1
unité(s)
Oignon(s) rouge(s)
Fanes
1/2
botte(s)
Concombre
1
unité(s)
Radis
Fanes
1/2
botte(s)
Tomate(s) cerise
1
Quantité suffisante