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Type de plat
Gâteaux

Gâteau bio aux carottes et aux fruits secs

Gâteau bio aux carottes et aux fruits secs

  • Total
    50 min
  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    30 min
  • Repos
    0
  • Difficulté
  • Budget
  • 387kcal
  • Ingrédients
  • Ustensiles
6pers.
  • Couteau d'office
    Planche à découper
    Saladiers
    Fouet
    Moule à manqué
    Cuillère en bois
    Robot mixeur
    Râpe

Préparation du gâteau bio aux carottes et aux fruits secs

1
Mixer grossièrement les amandes et les noisettes.
2
Couper les abricots en petits dés.
3
Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sucre, les amandes, les noisettes, les abricots et les raisins secs.
4
Dans un autre saladier, battre la purée d'amandes avec l'huile d'olive et les œufs.
5
Verser progressivement le mélange sec en mélangeant intimement.
6
Râper les carottes, les ajouter dans le mélange et mélanger.
7
Verser la pâte dans un moule.
8
Faire cuire au four pendant une trentaine de minutes à 180°C (Th.6).
  • Ingrédients
6pers.
Farine complète
140
gramme(s)
Levure chimique
1
c. à café
Sucre roux
100
gramme(s)
Purée d'amandes
40
gramme(s)
Huile d'olive
30
gramme(s)
Oeuf(s) entier(s)
2
unité(s) entière(s)
Carotte(s)
80
gramme(s)
Raisins secs
20
gramme(s)
Noisette(s) entière(s)
50
gramme(s)
Amande(s) entière(s)
50
gramme(s)
Abricot sec
30
gramme(s)