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Type de plat
Tartes

Tartelettes tutti frutti au chocolat

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Tartelettes tutti frutti au chocolat

  • Total
    1h10
  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    20 min
  • Repos
    30 min
  • Difficulté
  • Budget
  • 241kcal
  • Ingrédients
  • Ustensiles
4pers.
  • Casserole
    Batteur
    Moules individuels
    Bols
    Cuillère en bois
    Poche à douille
    Film alimentaire
    Emporte pièce

Préparation des fonds des tartelettes

1
Mettre la farine et le sel sur un plan de travail, y creuser un puits et y poser le beurre coupé en cubes. Mélanger le tout avec les doigts jusqu'à obtenir un mélange sablé.
2
Battre le jaune d'œuf et le sucre dans un bol à l'aide d'une fourchette puis ajouter ce mélange au précédent. Mmélanger les deux à la main sans trop insister.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
4
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5
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.

Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.

1
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.

Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.

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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.

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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
4
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
  • Ingrédients
4pers.

Fonds de tarte

Farine
50
gramme(s)
Beurre
25
gramme(s)
Sucre semoule
10
gramme(s)
Jaune(s) d'oeuf
1
c. à café
Sel
1
pincée(s)

Crème au chocolat

Lait entier
12
cl
Jaune(s) d'oeuf
1
unité(s) entière(s)
Sucre semoule
25
gramme(s)
Farine
25
gramme(s)
Cacao en poudre
1
c. à café

Chantilly à la vanille

Crème liquide (fleurette)
4
c. à soupe
Sucre glace
2
c. à café
Gousse(s) de vanille
1
unité(s)

Garniture

Fruit de la passion
1
unité(s)
Framboise
4
unité(s)