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Type de plat
Soupes chaudes

Velouté de lentilles corail à l'indienne

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Velouté de lentilles corail à l'indienne

  • Total
    30 min
  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    20 min
  • Repos
    0
  • Difficulté
  • Budget
  • 294kcal
  • Ingrédients
  • Ustensiles
4pers.
  • Casserole
    Robot mixeur

Préparation du velouté

1
Hacher finement l'oignon.
2
Mettre le beurre dans une poêle à feu moyen et laisser mousser avant d'ajouter l'oignon. Laisser cuire jusqu'à ce que l'oignon commence à devenir translucide sans cesser de remuer.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
4
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.

Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.

1
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
  • Ingrédients
4pers.
Lentilles corail
150
gramme(s)
Beurre
2
c. à soupe
Oignon(s)
1
unité(s)
Eau
40
cl
Lait de coco
20
cl
Curcuma
4
pincée(s)
Cardamome
2
pincée(s)
Coriandre en poudre
2
pincée(s)
Cumin (en poudre)
2
pincée(s)
Sel
1
Quantité suffisante
Poivre
1
Quantité suffisante