Type de plat
Soupes froides
Soupe froide de courgettes, chèvre et menthe
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- Total2h30
- Préparation10 min
- Cuisson20 min
- Repos2h
- Difficulté
- Budget
- 49kcal
4pers.
-
Courgette300gramme(s)
Menthe fraîche6feuille(s)
Chèvre frais30gramme(s)
Bouillon de légumes50cl
Crème liquide (fleurette)20gramme(s)
Poivre1Quantité suffisante
Sel1Quantité suffisante -
Casserole
Passoire
Bols
Robot mixeur
Préparation de la soupe de courgettes
Préparation de la soupe de courgettes
1
Mettre le fromage de chèvre dans un bol, ajouter la crème et mélanger le tout jusqu'à obtenir un mélange lisse.
2
Laver les courgettes, enlever les deux extrémités et couper le reste en cubes.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.
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1
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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