Type de plat
Desserts glacés
Parfait au café
- Total6h15
- Préparation15 min
- Cuisson0
- Repos6h
- Difficulté
- Budget
- 313kcal
4pers.
-
Ingrédients pour le parfait
Jaune(s) d'oeuf4unité(s) entière(s)
Sucre semoule100gramme(s)
Crème liquide (fleurette)20cl
Extrait de café1c. à café -
Saladier
Batteur
Moules individuels
Maryse
Préparation du parfait au café
Préparation du parfait au café
1
Fouetter la crème jusqu'à obtention d'une chantilly ferme. Réserver au réfrigérateur en la couvrant d'un film alimentaire.
2
Verser le sucre dans une casserole avec un peu d'eau et faire chauffer sur feu très doux jusqu'à obtention d'un sirop.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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