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Type de plat
Veau

Paupiettes de tomates à la mozarella

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Paupiettes de tomates à la mozarella

  • Total
    35 min
  • Préparation
    15 min
  • Cuisson
    20 min
  • Repos
    0
  • Difficulté
  • Budget
  • 456kcal
  • Ingrédients
  • Ustensiles
4pers.
  • Couteau d'office
    Planche à découper
    Poêle
    Pics à cocktail
    Casserole
    Bol

Préparation de la purée de tomates

1
Laver et sécher les tomates. Les couper en quartiers et retirer les graines. Détailler les quartiers en petits cubes.
2
Peler la gousse d'ail et l'émincer finement.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
4
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
5
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.

Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.

1
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
2
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7
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  • Ingrédients
4pers.
Escalope(s) de veau
4
unité(s)
Tomate(s)
4
unité(s)
Mozzarella
di Bufala
1
unité(s)
Parmesan
2
c. à soupe
Amande(s) en poudre
1
c. à soupe
Gousse(s) d'ail
1
unité(s)
Chapelure
1 1/2
c. à soupe
Basilic
4
feuille(s)
Roquette
4
feuille(s)
Huile d'olive
4
c. à soupe
Sel
1
Quantité suffisante
Poivre
1
Quantité suffisante