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Type de plat
Légumes secs

Boulettes de lentilles corail

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Boulettes de lentilles corail

  • Total
    45 min
  • Préparation
    15 min
  • Cuisson
    30 min
  • Repos
    0
  • Difficulté
  • Budget
  • 343kcal
  • Ingrédients
  • Ustensiles
4pers.
  • Couteau d'office
    Planche à découper
    Casserole
    Cuillère en bois
    Poêle
    Presse-ail
    Couteau éminceur

Préparation des boulettes de lentilles corail

1
Eplucher puis émincer finement l'oignon à l'aide d'un couteau éminceur.
2
Eplucher puis ôter le germe des gousses d'ail, les réduire en purée à l'aide d'un presse-ail.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.

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  • Ingrédients
4pers.

Ingrédients pour les boulettes de lentille

Lentilles corail
200
gramme(s)
Bouillon de volaille
60
cl
Oignon(s)
1
unité(s)
Gousse(s) d'ail
2
unité(s)
Curry
1
c. à café
Cumin (en poudre)
1/2
c. à café
Curcuma
1
c. à café
Gingembre en poudre
1/2
c. à café
Chapelure
80
gramme(s)
Persil plat
1
c. à soupe
Coriandre
2
c. à soupe
Sel
1
Quantité suffisante
Poivre
1
Quantité suffisante

Ingrédients pour la cuisson

Huile d'olive
3
c. à soupe

Ingrédients pour le dressage

Laitue(s)
1
Quantité suffisante