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Type de plat
Crèmes

Crème exotique à la noix de coco et aux fruits de la passion

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Crème exotique à la noix de coco et aux fruits de la passion par Tiphaine Campet

  • Total
    2h35
  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    15 min
  • Repos
    2h
  • Difficulté
  • Budget
  • 284kcal
  • Ingrédients
  • Ustensiles
4pers.
  • Casserole
    Fouet
    Cul de poule
    Ramequins
    Maryse
    Couteau d'office
    Cuillère à café
    Saladier
    Verrine(s)

Préparation du lait et de la noix de coco

1
Verser le lait et la noix de coco dans une casserole. Porter à ébullition tout en remuant à l'aide d'une maryse.
2
Arrêter le feu quand la préparation bout, laisser infuser pendant quelques minutes.

Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.

1
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
2
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.

Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.

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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.

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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
  • Ingrédients
4pers.

Ingrédients pour la crème

Lait demi-écrémé
25
cl
Noix de coco rapée
75
gramme(s)
Jaune(s) d'oeuf
3
unité(s) entière(s)
Sucre semoule
65
gramme(s)
Farine
2
c. à soupe
Fruit de la passion
1
unité(s)