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Type de plat
Boissons sans alcool

Smoothie fraîcheur aux courgettes

Smoothie fraîcheur aux courgettes

  • Total
    15 min
  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    5 min
  • Repos
    0
  • Difficulté
  • Budget
  • 45kcal
  • Ingrédients
  • Ustensiles
4pers.
  • Poêle
    Robot mixeur
    Couteau d'office

Préparation du smoothie

1
Laver puis couper en cubes la courgette. Il ne faut pas éplucher les courgettes, juste enlever les parties abimées, la peau apportant saveur et couleur.
2
Mettre une poêle sur feu moyen puis y ajouter l'huile et les cubes de courgette.
3
Les faire revenir pendant deux ou trois minutes.
4
Laisser refroidir puis verser dans le mixeur.
5
Ajouter le fromage et la moitié du basilic. Saler et poivrer.
6
Mixer en ajoutant un peu de bouillon jusqu'à obtenir la consistance souhaitée.

Dressage

1
Servir dans des verres et décorer avec les feuilles de basilic restantes.
  • Ingrédients
4pers.
Courgette
1
unité(s)
Chèvre frais
40
gramme(s)
Basilic
8
feuille(s)
Bouillon de légumes
10
cl
Huile d'olive
1
c. à café
Sel
1
Quantité suffisante
Poivre
1
Quantité suffisante