Type de plat
Crumble et gratins de légumes
Gratin d'asperges au jambon et au comté
- Total40 min
- Préparation20 min
- Cuisson20 min
- Repos0
- Difficulté
- Budget
- 415kcal
4pers.
-
Asperge(s) verte(s)20unité(s)
Jambon cuitDe Paris10tranche(s)
Comté100gramme(s)
Vin blanc15cl
Crème fraîche épaisse3c. à soupe
Oeuf(s) entier(s)3unité(s) entière(s)
Sel1Quantité suffisante
Poivre1Quantité suffisante -
Casserole
Saladier
Plat allant au four
Cuillère en bois
Econome
Couteau d'office
Les étapes
Les étapes
1
Préparer et cuire les asperges, en ayant pris soin de tailler la queue en biseau.
2
Pendant ce temps, mélanger les oeufs, la crème fraiche, le vin blanc et le Comté dans un saladier.
3
Couper les tranches de jambon en deux et enrouler chaque asperge cuite avec une demi-tranche.
4
Disposer dans un plat à gratin et verser la préparation oeufs-crème-vin blanc-Comté dessus.
5
Assaisonner.
6
Faire cuire au four à 200°C (Th.6-7) pendant 15 à 20 minutes.