Type de plat
Gâteaux
Martiniquais - dessert au rhum et à la banane
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- Total55 min
- Préparation15 min
- Cuisson40 min
- Repos0
- Difficulté
- Budget
- 444kcal
6pers.
-
Ingrédients pour le martiniquais
Oeuf(s) entier(s)3unité(s) entière(s)
Sucre semoule120gramme(s)
Banane(s)2unité(s)
Jus de citronvert45ml
Rhumambré30ml
Beurre70gramme(s)
Crème fraîche épaisse100gramme(s)
Levure chimique1sachet(s)
Farine250gramme(s)
Sel1Quantité suffisante -
Batteur
Moule à manqué
Saladiers
Couteau d'office
Fouet
Bol - par Antoine PetrusRien que le nom de ce gâteau est un régal en soi. On imagine déjà la croûte finement dorée, les douces effluves de rhum et les parfums de la banane à peine confite : hum ! Rassurez vous, les accords en sont tout aussi captivants. Allez vers des vins et des boissons hauts en saveurs
Préparation du gâteau
Préparation du gâteau
1
Préchauffer le four à 210°C (Th.7). Beurrer et sucrer le moule. Le réserver au frais.
2
Dans un bol, faire fondre le beurre et laisser tiédir. Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le sel. Réserver.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
4
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.
Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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6pers.
Ingrédients pour le martiniquais
Ingrédients pour le martiniquais
Oeuf(s) entier(s)
3
unité(s) entière(s)
Sucre semoule
120
gramme(s)
Banane(s)
2
unité(s)
Jus de citron
vert
45
ml
Rhum
ambré
30
ml
Beurre
70
gramme(s)
Crème fraîche épaisse
100
gramme(s)
Levure chimique
1
sachet(s)
Farine
250
gramme(s)
Sel
1
Quantité suffisante