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Type de plat
Agneau

Kébbé - plat libanais à base d'agneau

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Kébbé - plat libanais à base d'agneau

  • Total
    2h30
  • Préparation
    40 min
  • Cuisson
    20 min
  • Repos
    1h30
  • Difficulté
  • Budget
  • 243kcal
  • Ingrédients
  • Ustensiles
4pers.
  • Poêle
    Robot mixeur
    Friteuse
    Planche à découper
    Couteau d'office
    Bol

Réalisation de la farce

1
Eplucher et hacher finement l'oignon puis hacher plus grossièrement les pignons.
2
Faire chauffer une poêle sur feu moyen puis ajouter l'huile d'olive.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
4
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
5
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.

Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.

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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.

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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
  • Ingrédients
4pers.

Ingrédients pour la farce

Agneau haché
100
gramme(s)
Oignon(s) nouveau(x)
1
unité(s)
Pignons de pin
1
c. à café
Ras el-hanout
2
pincée(s)
Sel
1
Quantité suffisante
Poivre
1
Quantité suffisante
Huile d'olive
1
c. à café

Ingrédients pour les boulettes

Agneau haché
250
gramme(s)
Boulghour
50
gramme(s)
Oignon(s) nouveau(x)
2
unité(s)
Sel
1
Quantité suffisante
Poivre
1
Quantité suffisante
Huile pour friture
1
Quantité suffisante