Type de plat
Fruits de mer
Fricassée d'écrevisses
- Total25 min
- Préparation15 min
- Cuisson10 min
- Repos0
- Difficulté
- Budget
- 438kcal
4pers.
-
Ingrédients pour la fricassée d'écrevisses
Ecrevisse24unité(s)
Carotte(s)2unité(s)
Echalote(s)3unité(s)
Beurre40gramme(s)
Porto15cl
Crème liquide (fleurette)25cl
Concentré de tomate70gramme(s)
Persil plat5branche(s)
Sel1Quantité suffisante
Poivre1Quantité suffisante -
Couteau éminceur
Eplucheur
Planche à découper
Casserole
Sauteuse
Couvercle
Cuillère en bois
Briquet
Préparation de la fricassée d'écrevisses
Préparation de la fricassée d'écrevisses
1
Eplucher les carottes avec un économe et les couper en rondelles biseautées avec un couteau éminceur.
2
Peler et hacher les échalotes.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.
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