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Type de plat
A base de poissons et fruits de mer

Terrine de brochet aux fines herbes

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Terrine de brochet aux fines herbes

  • Total
    1h05
  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    45 min
  • Repos
    0
  • Difficulté
  • Budget
  • 158kcal
  • Ingrédients
  • Ustensiles
8pers.
  • Couteau éminceur
    Planche à découper
    Cuillère en bois
    Poêle
    Moule à cake
    Plat allant au four
    Robot mixeur

Préparation de la terrine de brochet

1
Préchauffer le four à 180°C (Th.6).
2
Couper la chair du brochet en morceaux. Réserver quelques dés de poisson et mixer le reste.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.

Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.

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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.

Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.

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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
  • Ingrédients
8pers.

Pour la terrine de brochet

Brochet(s) entier(s)
400
gramme(s)
Crème fraîche épaisse
20
cl
Oeuf(s) entier(s)
2
unité(s) entière(s)
Saumon fumé
60
gramme(s)
Vin blanc
4
c. à soupe
Estragon
8
tige(s)
Cerfeuil
8
tige(s)
Sel
1
Quantité suffisante
Poivre
1
Quantité suffisante