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Type de plat

Poulet

Pastilla - feuilleté traditionnel marocain

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Total

55 min
Préparation

10 min
Cuisson

40 min
Repos

5 min
Difficulté
Budget
568kcal

Ma recette en quelques mots...

Un des plats emblématiques du Maroc, réalisé traditionnellement avec du pigeon. Ce dernier étant difficile à trouver, il est proposé ici au poulet.

Ingrédients
Ustensiles

4pers.

Ingrédients pour la garniture

Blanc(s) de poulet

4

unité(s)

Oignon(s)

1

unité(s)

Amande(s) entière(s)

80

gramme(s)

Raisins secs

40

gramme(s)

Persil plat

2

c. à soupe

Cumin (en poudre)

1

c. à café

Gingembre frais

1

c. à café

Cannelle en poudre

1

c. à café

Bouillon de volaille

10

cl

Huile d'olive

1

c. à soupe

Sel

1

Quantité suffisante

Poivre

1

Quantité suffisante

Ingrédients pour la pastilla

Feuille(s) de brick

8

unité(s)

Beurre

40

gramme(s)
Couteau d'office

Planche à découper

Assiette

Râpe

Ciseaux

Poêle anti-adhésive

Cuillère en bois

Pinceau

Moule à manqué

Couteau éminceur

Preparation de la farce

1

Couper le blanc de poulet en petits dés et les réserver dans une assiette.

2

Eplucher et émincer l'oignon, le mettre dans une poêle avec l'huile d'olive.

3

Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.

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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.

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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.

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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.

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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.

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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.

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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.

Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.

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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.

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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.

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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.

Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.

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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.

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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.