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Type de plat
Veau

Roulades de veau en brochettes

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Roulades de veau en brochettes

  • Total
    1h30
  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    10 min
  • Repos
    1h
  • Difficulté
  • Budget
  • 363kcal
4pers.
  • Planche à découper
    Couteau d'office
    Plat creux
    Pics à brochette
    Cuillère à soupe
    Film alimentaire
    Plancha
    Couteau éminceur

Préparation de la marinade

1
Dans un plat creux, mélanger l'huile d'olive et le jus de citron.
2
Peler la gousse d'ail puis la hacher finement. L'ajouter dans le plat.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
4
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.

Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.

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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.

Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.

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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
4pers.

Ingrédients pour la marinade

Huile d'olive
5
c. à soupe
Jus de citron
1
c. à soupe
Tomates séchées
4
unité(s)
Romarin
2
branche(s)
Gousse(s) d'ail
1
unité(s)
Poivre
1
Quantité suffisante

Ingrédients pour les roulades

Escalope(s) de veau
4
unité(s)
Poivron(s)
1/2
unité(s)
Tapenade
2
c. à soupe

Ingrédients pour la garniture

Tomate(s)
4
unité(s)
Huile d'olive
1
c. à soupe
Romarin
1/2
branche(s)
Sel
1
Quantité suffisante
Poivre
1
Quantité suffisante