Type de plat
Veau
Roulades de veau en brochettes
- Total1h30
- Préparation20 min
- Cuisson10 min
- Repos1h
- Difficulté
- Budget
- 363kcal
4pers.
-
Ingrédients pour la marinade
Huile d'olive5c. à soupe
Jus de citron1c. à soupe
Tomates séchées4unité(s)
Romarin2branche(s)
Gousse(s) d'ail1unité(s)
Poivre1Quantité suffisanteIngrédients pour les roulades
Escalope(s) de veau4unité(s)
Poivron(s)1/2unité(s)
Tapenade2c. à soupeIngrédients pour la garniture
Tomate(s)4unité(s)Huile d'olive1c. à soupeRomarin1/2branche(s)
Sel1Quantité suffisantePoivre1Quantité suffisante -
Planche à découper
Couteau d'office
Plat creux
Pics à brochette
Cuillère à soupe
Film alimentaire
Plancha
Couteau éminceur
Préparation de la marinade
Préparation de la marinade
1
Dans un plat creux, mélanger l'huile d'olive et le jus de citron.
2
Peler la gousse d'ail puis la hacher finement. L'ajouter dans le plat.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.
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Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.
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4pers.
Ingrédients pour la marinade
Ingrédients pour la marinade
Huile d'olive
5
c. à soupe
Jus de citron
1
c. à soupe
Tomates séchées
4
unité(s)
Romarin
2
branche(s)
Gousse(s) d'ail
1
unité(s)
Poivre
1
Quantité suffisante
Ingrédients pour les roulades
Ingrédients pour les roulades
Escalope(s) de veau
4
unité(s)
Poivron(s)
1/2
unité(s)
Tapenade
2
c. à soupe
Ingrédients pour la garniture
Ingrédients pour la garniture
Tomate(s)
4
unité(s)
Huile d'olive
1
c. à soupe
Romarin
1/2
branche(s)
Sel
1
Quantité suffisante
Poivre
1
Quantité suffisante