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Type de plat
Poulet

Poulet à l'estragon

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Poulet à l'estragon

  • Total
    1h25
  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    1h15
  • Repos
    0
  • Difficulté
  • Budget
  • 490kcal
  • Ingrédients
  • Ustensiles
4pers.
  • Couteau éminceur
    Planche à découper
    Casserole
    Couvercle
    Couteau d'office
    Cuillère en bois
    Ecumoire
    Assiette

Préparation

1
Couper le poulet en morceaux.
2
Éplucher et émincer les oignons, réserver.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
4
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  • Ingrédients
4pers.

Ingrédients pour le poulet

Poulet(s)
Poulet Label rouge
1
kg

Ingrédients pour la sauce

Estragon
1
botte(s)
Bouillon de bœuf
50
cl
Beurre
45
gramme(s)
Crème fraîche épaisse
D'Isigny
20
gramme(s)
Carotte(s)
1
unité(s)
Oignon(s)
1
unité(s)
Bouquet garni
1
unité(s)
Vin blanc
1/2
verre(s)
Huile d'olive
2
c. à soupe
Sel
1
Quantité suffisante
Poivre
1
Quantité suffisante