Type de plat
Poissons
Pot au feu de la mer
- Total1h45
- Préparation1h
- Cuisson45 min
- Repos0
- Difficulté
- Budget
- 555kcal
4pers.
-
Ingrédients pour les poissons et les fruits de mer
Saumon200gramme(s)
Bar(s) entier(s)500gramme(s)
Crevettes rosescuites200gramme(s)
Moules500gramme(s)
Sel1c. à café
Oignon(s)1unité(s)
Beurre20gramme(s)
Vin blanc20clIngrédients pour la garniture aux légumes
Carotte(s)2unité(s)
Pomme(s) de terre6unité(s)
Céleri-Rave200gramme(s)
Poireau2unité(s)
Navet2unité(s)Oignon(s)1unité(s)Beurre15gramme(s)
Safran1pincée(s)
Arête(s) de poisson50gramme(s)Sel1Quantité suffisante -
Econome
Planche à découper
Couteau éminceur
Marmite
Casseroles
Couteau scie
Couvercle
Ficelle de Cuisine
Gaze
Passoire
Préparation et cuisson des légumes
Préparation et cuisson des légumes
1
Eplucher l'oignon, les carottes, les navets, les pommes de terre, le céleri. Les laver à l'eau froide.
2
Plonger les pommes de terre dans une casserole d'eau froide, la porter à ébullition et laisser cuire les pommes de terre pendant 20 minutes (elles doivent être cuites mais fermes). Egoutter et réserver.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
4
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
5
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
6
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
7
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
8
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
9
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
10
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
11
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.
Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.
1
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
2
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
4
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
5
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
6
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
7
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
8
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
9
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
10
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
11
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.
Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.
1
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
2
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
4pers.
Ingrédients pour les poissons et les fruits de mer
Ingrédients pour les poissons et les fruits de mer
Saumon
200
gramme(s)
Bar(s) entier(s)
500
gramme(s)
Crevettes roses
cuites
200
gramme(s)
Moules
500
gramme(s)
Sel
1
c. à café
Oignon(s)
1
unité(s)
Beurre
20
gramme(s)
Vin blanc
20
cl
Ingrédients pour la garniture aux légumes
Ingrédients pour la garniture aux légumes
Carotte(s)
2
unité(s)
Pomme(s) de terre
6
unité(s)
Céleri-Rave
200
gramme(s)
Poireau
2
unité(s)
Navet
2
unité(s)
Oignon(s)
1
unité(s)
Beurre
15
gramme(s)
Safran
1
pincée(s)
Arête(s) de poisson
50
gramme(s)
Sel
1
Quantité suffisante