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Type de plat
Viandes variées

Paupiettes de veau au vin blanc

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Paupiettes de veau au vin blanc

  • Total
    1h15
  • Préparation
    40 min
  • Cuisson
    35 min
  • Repos
    0
  • Difficulté
  • Budget
  • 433kcal
  • Ingrédients
  • Ustensiles
4pers.
  • Couteau éminceur
    Robot mixeur
    Ficelle de Cuisine
    Sauteuse
    Verre petit tumbler
    Saladier
    Cuillère en bois

Préparation de la farce

1
Eplucher et couper l'oignon en quatre.
2
Le mixer avec le jambon.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.

Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.

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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.

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  • Ingrédients
4pers.

Ingrédients pour les paupiettes

Escalope(s) de veau
4
unité(s)
Vin blanc
250
ml
Barde(s) de lard
4
unité(s)
Beurre
20
gramme(s)
Eau
50
cl
Bouillon cube de volaille déshydraté
1
unité(s)
Laurier
1
feuille(s)
Thym
1
branche(s)

Ingrédients pour la farce

Chair à saucisse
150
gramme(s)
Jambon cuit
2
tranche(s)
Oignon(s)
1
unité(s)
Sel
1
Quantité suffisante
Poivre
1
Quantité suffisante