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Type de plat
Crumble et gratins de légumes

Fonds d'artichauts en gratin

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Fonds d'artichauts en gratin

  • Total
    1h15
  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    55 min
  • Repos
    0
  • Difficulté
  • Budget
  • 230kcal
  • Ingrédients
  • Ustensiles
6pers.
  • Casseroles
    Fouet
    Plat à gratin
    Passoire
    Couteau d'office
    Cuillère en bois

Cuisson des artichauts

1
Plonger les artichauts dans une casserole d'eau bouillante. Cuire sur feu doux pendant 40 minutes.
2
Égoutter les artichauts et les laisser tiédir.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
4
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.

Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.

1
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.

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Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.

1
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
  • Ingrédients
6pers.

Ingrédients pour les fonds d'artichaut

Artichaut
6
unité(s)
Jambon cuit
200
gramme(s)
Gruyère râpé
50
gramme(s)
Citron(s)
1
unité(s)

Ingrédients pour la sauce béchamel

Lait demi-écrémé
400
ml
Beurre
40
gramme(s)
Farine
40
gramme(s)
Gruyère râpé
50
gramme(s)
Sel
1
Quantité suffisante
Poivre
1
Quantité suffisante
Noix de muscade en poudre
1
Quantité suffisante