Type de plat
Tiramisu, Charlottes et Cheesecakes
Tiramisu aux griottines
- Total4h20
- Préparation20 min
- Cuisson0
- Repos4h
- Difficulté
- Budget
- 352kcal
6pers.
-
Mascarpone250gramme(s)
Cerise(s) à l'eau de vie100gramme(s)
Biscuit(s) à la cuiller100gramme(s)
Jaune(s) d'oeuf4unité(s) entière(s)
Sucre semoule4c. à soupe
Pistaches1c. à soupe -
Bol
Fouet
Ramequins - par Fabrice SommierCe tiramisu revisité a besoin d'un support riche et puissant. Il le trouvera avec un vin doux naturel, de préférence rouge.
Préparation de la crème
Préparation de la crème
1
Blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre.
2
Ajouter le mascarpone et mélanger juste assez pour obtenir une préparation homogène.
Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.
Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.
1
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.