Caractéristiques
Appelations :
Roussette de Bugey
Terroir :
Pays de l'Ain
Proche du lac du Bourget, située plus précisément à l'intérieur des communes de Anglefort, Arbignieu, Chanay, Lagnieu, Montagnieu et Virieu Le Grand dans le département de l'Ain, l'aire d'appellation a été classée VDQS en 1963. L'ensemble de l'appellation Bugey s'étend sur 500 ha.
Un terroir arlequin, ce cépage évolue des pentes vertigineuses formées d'éboulis argilo-calcaires, caillouteux jusqu'aux moraines glaciaires dont les formes douces se retrouvent dans l'élégance des vins.
Caractéristiques
Superficie :
12,9 ha
Production :
620 hl
Temps de garde :
2 à 3 ans
Température de service :
8 à 10°C
Millésimes recommandés :
2006 / 1996
Grandes années :
2004
Ce sont des vins légers, très floraux dont les arômes peuvent évolués avec le temps. Au palais, ils sont légèrement moelleux et riches en arômes Ils sont minéraux et peuvent exprimer des arômes de truffes fraîches et de fruits très agréables.
Cépage entrant dans la composition de ce vin :
Truffe fraîche, fruits, fleurs.
Spécifité des arômes :
Truffe fraîche, fruits, fleurs.
Accords de mets :
Ils accompagnent les poissons, les spécialités savoyardes (raclette, fondue) ou les fromages à pâtes molles.