Beaujolais
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Beaujolais
Caractéristiques
Appelations :
JulienasTerroir :
BeaujolaisPlus d'une soixantaine de vignerons cultivent le Juliénas, à l'origine sans doute de la vocation viticole du Beaujolais. Marqué par la plus forte diversité de terrains du vignoble de Beaujolais, il est cultivé entre 230 à 430 mètres d’altitude où les ceps se partagent entre sols d’origine granitique à l’ouest et terrains sédimentaires à l’est. Les coteaux sont orientés plein sud, ce qui lui permet de bénéficier d'un ensoleillement optimal.
L'aire d'appellation est à cheval sur les départements de la Saône-et-Loire et du Rhône et s'étend sur quatre communes. Ils appellent à laisser vieillir les bouteilles afin que les nuances de vanille et d’épice s'expriment. L'A.O.C. lui fût reconnue en 1938.
Couleurs disponibles
Caractéristiques
Superficie :
605 haProduction :
34 300 hlTemps de garde :
2 à 5 ansTempérature de service :
13 à 14°CMillésimes recommandés :
2006 / 2000 / 1999 / 1997 / 1995 / 1993 / 1990 / 1989Grandes années :
2005 / 2003 / 1991 Parfumé comme un printemps, généreux comme le vent qui chahute ses collines, le Juliénas est le vin de référence de nombreux journalistes qui ont plus d’une fois chanté ses louanges. Ce cru offre une robe d'un rubis intense et profond. En bouche, il libère un goût charnu et charpenté, avec une belle longueur.