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Tailler et blanchir des lardons

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Le principe

Vous avez fait le tour des lardons trop gras vendus en grande surface ? Découvrez comment les tailler et les blanchir vous-même. Vous ne pourrez plus vous en passer.

Domaine d'application

Viandes

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Les ustensiles utiles pour cette technique

Assiette
Casserole
Couteau éminceur
Ecumoire
Papier absorbant
Saladier

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