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Poissons et Fruits de mer
Préparer un bar
Le Principe
Attention à rester sobre ! Préparer un bar demande de la concentration pour découper avec précision un beau filet prêt à cuire. Lever les filets, désarêter, parer et inciser, autant d'étapes qui n'auront plus de secret pour vous ...
Ustensile
- Couteau filet de sole
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