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Préparer les légumes pour un pot au feu

Le principe

La saveur d'un pot au feu tient à la richesse de ses ingrédients. Choix et découpe des légumes, préparation d'un bouquet garni... restera à choisir les morceaux de viande puis à réaliser la cuisson, le résultat ne pourra qu'être réussi.


Domaine d'application

Légumes

Les ustensiles utiles pour cette technique